魚の町でよく見かける、道端で魚を干す風景

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漁業のまち氷見の日常風景

氷見では外を歩いていると、魚の切り身を並べて干している風景によく出くわします。氷見漁港で捕れた新鮮な魚を長持ちさせるための知恵ですね。余計な水分を抜くことで味も濃厚になります。保存も効くのでお土産にもなります。

地元商店が軒をつらねる商店街のある北大町、比美町、南大町を歩いていると出会うことが多い光景です。

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